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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对血压下降甚至昏迷
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱
，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，发绿发芽可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、耐高温 ，先出现口腔及咽喉部发麻 、呼吸困难、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。日常的炒
、 误食中毒症状与安全处理原则二、 龙葵素的毒性与分布特点
或长出嫩芽
，腹痛腹泻，必须整颗丢弃 ，
一 、严重时会导致头晕、发芽较多或发软起皱 ，
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