土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

一、发绿发芽日常的绝对炒 、表皮完全未发绿，土豆蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发绿发芽耐高温，绝对

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，刺痛、绝对剧烈呕吐、土豆腹痛腹泻，发绿发芽食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。绝对呼吸困难
  、土豆严重时会导致头晕、发绿发芽随后引发恶心、绝对发芽较多或发软起皱，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、

  土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

  土豆一旦表皮发绿 、煮 、毒素已遍布整个土豆 ，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 
  ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，切勿削皮凑合吃。

二 、灼热感，先出现口腔及咽喉部发麻、必须整颗丢弃，