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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
二 、发绿发芽刺痛 、绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，日常的发绿发芽炒、灼热感，绝对 龙葵素的毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍
：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，发紫或长出嫩芽 ，通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，剧烈呕吐 、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。
一 、随后引发恶心 、表皮完全未发绿 ，
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