红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 吃起来往往带有苦味或硬心

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，斑还立即整块扔掉
  。掉继应放在 12℃～15℃ 干燥通风的续吃纸箱中保存。或切开后内部有黑褐色斑块 、红薯削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、长黑必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的斑还番薯酮 
  ，剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，买回家后不要放进冰箱冷藏，续吃
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，红薯都无法分解番薯酮，长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部
  ，长白毛/黑毛，掉继即使把表面黑斑深挖掉，续吃
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，清蒸还是高温烤红薯，

  一、绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，发硬发苦 ，耐高温且无法通过削皮消除。

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，毒素依然保持完整活性。

二 、