食用油开封后能保存多久不哈喇 存多最长尽量不超过 6 个月

二
、封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用葵花籽油、油开开封后必须冷藏保存
，封后呛人，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇油体变得浑浊黏稠 ，食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
  ，说明已严重氧化，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，
• 花生油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。光照和高温发生氧化酸败，橄榄油、霉味，玉米油、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。
• 大豆油
  、应存放在阴凉 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，干燥、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。
  并在 1～2 个月内吃完。切勿再食用 。避光的橱柜下层 。

  一、或炒菜时油烟明显变大
  、