食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇避光的食用橱柜下层

开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用或炒菜时油烟明显变大、油开

二、封后

花生油 、存多橄榄油、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后干燥
、存多光照和高温发生氧化酸败，哈喇避光的食用橱柜下层。葵花籽油 、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质
。 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油、

  一
  、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，紫苏油 、应存放在阴凉 、并在 1～2 个月内吃完。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。呛人 ，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，

• 大豆油、说明已严重氧化 ，切勿再食用。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，霉味 ，

延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），油体变得浑浊黏稠，开封后必须冷藏保存 ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、玉米油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。