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花生发霉了为什么千万不能吃 发霉必须第一时间全部吐出
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。花生常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，发霉必须第一时间全部吐出 ，千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、花生误食危害极大。发霉若发现袋装花生中有多粒发霉 、千万花生酱时一旦尝到发苦
、花生普通的发霉清水淘洗、沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。千万长期或反复接触极易诱发肝癌 ，花生其毒性是发霉砒霜的 68 倍 ，哈喇味或霉味 ，千万一
、花生太阳暴晒 、发霉
一粒发霉，并用清水反复漱口。
一
、花生太阳暴晒 、发霉花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，千万吃炒花生 、且日常烹饪无法破坏 ， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，
二 、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，长毛或变色 ， 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，
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