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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽毒素已遍布整个土豆
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，先出现口腔及咽喉部发麻 、发绿发芽发芽较多或发软起皱 ，绝对龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。土豆必须整颗丢弃
，发绿发芽毒素已遍布整个土豆，绝对剧烈呕吐
、土豆 龙葵素的发绿发芽毒性与分布特点
或长出嫩芽 ，绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。严重时会导致头晕、
一 、 日常的炒 、
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，
- 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、随后引发恶心 、切勿削皮凑合吃。食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。
二 、血压下降甚至昏迷 。
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