食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

一
 、油开葵花籽油、封后

花生油、存多

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。说明已严重氧化，油开光照和高温发生氧化酸败 ，封后干燥 、存多切勿再食用 。哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。

大豆油、油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、避光的橱柜下层。呛人，

二 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。紫苏油
、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、应存放在阴凉、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。开封后必须冷藏保存 ，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），橄榄油 、