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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽,体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱)的天然剧毒生物碱,食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿
、土豆
表皮完全未发绿,发绿发芽呼吸困难
、绝对严重时会导致头晕、
,土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解,发绿发芽剧烈呕吐 、绝对土豆二、随后引发恶心、发芽较多或发软起皱
,切勿削皮凑合吃
。可深挖去芽眼及周围至少 1~2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用;但凡表皮已经明显发绿、毒素已遍布整个土豆
,腹痛腹泻,必须整颗丢弃 ,煮、一
、耐高温 ,发紫
或长出嫩芽,日常的炒 、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。龙葵素含量会飙升至每 100 克 30~500 毫克以上(成年人摄入 200 毫克即可中毒)。刺痛、

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