食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇最长尽量不超过 6 个月

二、存多

大豆油
、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放  ，食用干燥、油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多切勿再食用
。哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、食用呛人，油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。存多

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇

或炒菜时油烟明显变大 、避光的橱柜下层。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。光照和高温发生氧化酸败
，玉米油 、并在 1～2 个月内吃完。橄榄油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。紫苏油、

一、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、说明已严重氧化，
• 花生油、开封后必须冷藏保存 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油体变得浑浊黏稠， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），应存放在阴凉
    、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，