食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

二 、油开玉米油、封后切勿再食用。存多

一、哈喇或炒菜时油烟明显变大、食用光照和高温发生氧化酸败，油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），哈喇

干燥、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，紫苏油
、葵花籽油  、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、说明已严重氧化 
  ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，橄榄油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。并在 1～2 个月内吃完。呛人
   ，霉味，

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、避光的橱柜下层。
• 花生油 、应存放在阴凉、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。