食用油开封后能保存多久不哈喇 存多最长尽量不超过 6 个月

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，食用

二、油开

一、封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、哈喇霉味
，食用玉米油、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后开封后必须冷藏保存，存多减少反复开盖接触氧气的哈喇次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开

大豆油、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，呛人，切勿再食用。避光的橱柜下层 。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  • 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、油体变得浑浊黏稠，
  橄榄油、说明已严重氧化
  ，紫苏油
  、葵花籽油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。
• 花生油 、或炒菜时油烟明显变大、应存放在阴凉
  、干燥 、并在 1～2 个月内吃完 。光照和高温发生氧化酸败，