食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

• 亚麻籽油、开封后必须冷藏保存
  ，封后
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
   ，存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。
• 大豆油、油开

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后或炒菜时油烟明显变大、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。食用

  一 、油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，
  • 如何判断油已经哈喇变质
    ：闻起来有明显刺鼻油哈味、存多紫苏油、哈喇
  橄榄油、并在 1～2 个月内吃完。光照和高温发生氧化酸败，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，玉米油、大桶立刻拧紧盖子密封存放，
• 花生油、霉味，葵花籽油、避光的橱柜下层。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、说明已严重氧化，应存放在阴凉、切勿再食用 。呛人
  ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。干燥、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，

二、