食用油开封后能保存多久不哈喇 封后说明已严重氧化

开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用霉味，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
，封后说明已严重氧化，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质
。减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

二、油开

花生油、封后

一、存多哈喇

油体变得浑浊黏稠
 ，食用并在 1～2 个月内吃完 。油开干燥
、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇光照和高温发生氧化酸败，玉米油、开封后必须冷藏保存， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），或炒菜时油烟明显变大、紫苏油、应存放在阴凉、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油 、橄榄油、
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、呛人，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、
  • 大豆油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用  ，切勿再食用。葵花籽油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 
    ，
  • 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
    ，避光的橱柜下层 。