食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

• 亚麻籽油、玉米油、存多开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇橄榄油、食用
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开避光的封后橱柜下层。说明已严重氧化，存多应存放在阴凉、哈喇
• 大豆油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味  、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，呛人，葵花籽油
  、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、干燥、光照和高温发生氧化酸败
  ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

二、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，开封后必须冷藏保存，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，紫苏油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，并在 1～2 个月内吃完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

  一、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，