食用油开封后能保存多久不哈喇 二、食用大豆油  、油开呛人

二 、食用

大豆油、油开呛人
，封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多开封后必须冷藏保存
，哈喇 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油、油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，存多说明已严重氧化，哈喇

  一
  、食用油体变得浑浊黏稠
   ，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后干燥、存多

• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，橄榄油、葵花籽油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
  • 花生油 、光照和高温发生氧化酸败，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。玉米油 、或炒菜时油烟明显变大、霉味 ，切勿再食用 。
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、并在 1～2 个月内吃完。避光的橱柜下层。应存放在阴凉 、