食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

二、封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
   ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，说明已严重氧化 ，霉味，

  一  、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，玉米油  、葵花籽油 、开封后必须冷藏保存， 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油 、或炒菜时油烟明显变大、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，
  并在 1～2 个月内吃完。应存放在阴凉 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。切勿再食用 。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，避光的橱柜下层。

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。