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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 民间常说“烂姜不烂味”
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
- 产生强致癌物“黄樟素”：生姜在腐烂变质过程中会产生大量有毒物质黄樟素（Safrole） ，食道癌。生姜什区没有任何毒性，发芽
二 、和腐必须整块扔掉 。生姜什区长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌、发芽内部呈暗褐色糜烂状 ，和腐
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，内部肉质依然紧实 、 生姜发芽与腐烂的核心区别一 、即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏
，削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪
。表皮起皱出水、
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