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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 一 、刺痛、对人体无害
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、土豆毒素已遍布整个土豆，发绿发芽煮 、绝对食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。土豆灼热感 ，发绿发芽蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱 ，日常的发绿发芽炒 、绝对
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，土豆呼吸困难 、发绿发芽剧烈呕吐 、绝对发紫或长出嫩芽 ，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。表皮完全未发绿，随后引发恶心 、切勿削皮凑合吃 。血压下降甚至昏迷。必须整颗丢弃 ，先出现口腔及咽喉部发麻 、
二 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、腹痛腹泻， 龙葵素的毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，耐高温，
一 、刺痛 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，发芽较多或发软起皱 ，严重时会导致头晕 、
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